Vandaag ga je in Extreme Power Boat Water Racing naar de World Jet Ski Championships. Ze zullen allemaal in verschillende landen van de wereld worden gehouden. Aan het begin van het spel zie je de vlaggen van de landen. Nadat je een van hen hebt gekozen, bepaal je op deze manier in welk land de race zal plaatsvinden. Eenmaal achter het stuur van een motorfiets sta je met je tegenstanders op de startlijn. Bij het sein, draai je de gashendel naar voren. De baan wordt beperkt door speciale kanten en zal veel scherpe bochten hebben. Je zult ze allemaal snel moeten doorlopen. Als je onderweg sprongen tegenkomt, spring er dan van af en krijg er extra punten voor.
