Elke politieman moet de patrouillewagen perfect beheersen. Daarom worden politieagenten vaak getraind op speciale oefenterreinen. Jij in het spel Police Drift Car probeert zelf een van hen te passeren. Eenmaal achter het stuur van een auto sta je op een speciaal oefenterrein. Nadat je een gaspedaal hebt ingedrukt, ren je naar voren langs de weg. Afwisselende moeilijkheidsgraden komen op je pad. Gebruikmakend van het vermogen van de auto om over de weg te drijven en te glijden, moet je je vaardigheid in het afdrijven gebruiken om door al deze bochten te gaan en er punten voor te krijgen.