Met de komst van de winter begint het grootste deel van de mensen sleeën, ski's, schaatsen uit de kasten of balkons te halen, en sommigen rollen hele sneeuwscooters uit de garage - dit zijn motorfietsen op ski's. In Extreme Jetski moet je zo'n sneeuwscooter onder de knie krijgen en de met sneeuw bedekte berg afdalen. De helling is niet te steil, maar er groeien bomen op, er liggen stenen, enorme bergen sneeuw liggen. Alle obstakels moeten slim worden vermeden, anders eindigt de race bij de allereerste boom. Probeer de gele oriëntatiepunten te verzamelen, ze zullen de traditionele munten vervangen die vaak in games worden gebruikt. Als je de keuze hebt: verzamel een checkpoint of ga om een u200bu200bboom heen, kies de tweede, anders eindigt het spel. Elke keer dat u het scherm aanraakt, verandert de motorfiets van richting, zorg ervoor dat hij beweegt waar nodig.