In de spannende nieuwe game Xtreme ATV Trials 2021 moet je naar een afgelegen gebied gaan en dan deelnemen aan het testen van nieuwe motormodellen onder extreme omstandigheden. Aan het begin van het spel moet je de garage bezoeken en daar je eerste motormodel kiezen. Daarna wordt op het scherm het gebied geopend waarin je personage achter het stuur van een motorfiets zit. Bij het sein zul je voorwaarts moeten rennen en geleidelijk aan snelheid winnen. De weg waar je langs rijdt kent veel scherpe bochten en andere gevaarlijke stukken. Als u behendig op een motorfiets rijdt, moet u met hoge snelheid door al deze gevaarlijke secties rijden om te voorkomen dat de motorfiets in een ongeval terechtkomt. Je zult ook sprongen moeten maken van trampolines van verschillende hoogtes, die je onderweg tegenkomt.