Als je bij een restaurant komt, zie je alleen de gevel, genieten van heerlijk eten en prettige bediening. Ondertussen wordt er in de keuken gek gewerkt. Chef-koks onder leiding van een chef-kok rennen rond, bakken, stomen, marineren, snijden en hakken en decoreren kant-en-klare gerechten om je in de hitte van de hitte snel op tafel te serveren. Raymond heeft lang als chef-kok gewerkt, maar hij heeft altijd gedroomd van een eigen restaurant en nu is hij dichter bij zijn droom dan ooit. De grote opening van zijn eigen etablissement vindt vandaag plaats tijdens de Big Opening Night. Zijn sous-chef Jane helpt zijn vriend en baas op alle mogelijke manieren. De eerste openingsdag is de belangrijkste en bepalend voor de indruk die hun restaurant op de bezoekers zal maken. Zijn verdere lot hangt af. Help de helden in het lot van Big Opening Night met alle subtiliteiten en nuances van het restaurantbedrijf.
