Het werk van een politieagent brengt een zeker risico met zich mee en dit geldt voor de meeste functies die beschikbaar zijn bij de politie. Sommigen lopen meer risico, anderen wat minder, en niemand kan beweren dat undercoveragenten het meeste risico lopen. In het spel Among Thieves krijg je toegang tot operationele informatie over Daniel en Donna, die een bende dieven hebben geïnfiltreerd om bewijs van hun misdaden te verzamelen. Deze bende is erg georganiseerd en houdt de rijke mensen in de buurt maanden op rij scherp. Maar dankzij de rechercheurs zullen hun criminele activiteiten worden gestopt. Je sluit je aan bij de agenten in de laatste fase van Among Thieves om het overtuigende bewijs te verzamelen.