In de nieuwe Fruit Knife Hit kun je je behendigheid en nauwkeurigheid testen. Om dit te doen, moet je messen naar het doel gooien. Voor je op het scherm zie je een speelveld waarop fruit met een bepaalde snelheid zal bewegen. Je krijgt een bepaald aantal messen. Een ervan bevindt zich onderaan het scherm. U moet het moment raden en met de muis op het scherm klikken. Je maakt dus een worp en als alle parameters correct in aanmerking worden genomen, raakt het mes het doel en krijg je punten.