De dappere samoerai Hitonoshi kreeg van zijn mentor de taak om naar de grenzen van het rijk te gaan om het territorium van verschillende monsters en criminelen te zuiveren. In Hitonoshi: Death of the Evil help je hem tijdens dit avontuur. Voor je zal een bepaald gebied op het scherm verschijnen waarin je personage verder gaat. Onderweg kunnen verschillende vallen tegenkomen, die hij zal moeten overslaan of omzeilen. Zodra je een vijand ontmoet, zal je held onder jouw leiding hem moeten aanvallen. Behendig met zijn zwaard zal hij de vijand vernietigen. Na de dood vallen trofeeën uit de vijand. Je moet ze allemaal verzamelen. Deze items zijn handig voor Hitonoshi tijdens verdere avonturen.