In het derde deel van Sift Heads 3 blijf je de beroemde premiejager helpen zijn werk te doen. Vandaag moet je personage het hol van de maffia binnendringen en de leider vangen. Je personage zal zichtbaar zijn op het scherm voor je, dat onder jouw leiding vooruit zal gaan. Hij zal gewapend zijn met een mes. Je held baant zich een weg door het gebouw. Zodra je de vijand opmerkt, val hem aan. Door met je mes te slaan, kan je held zijn tegenstanders doden. Hiervoor krijg je punten in het spel Sift Heads 3. Na de dood kun je verschillende items en wapens oppakken die van tegenstanders zijn gevallen.
