Voedsel in potten moet per definitie heet zijn, maar als het lang duurt voordat het bij de klant wordt bezorgd, kan het afkoelen en zal de smaak niet meer hetzelfde zijn. Daarom moet je in het spel I Want Hot Pot het maximale aantal bezoekers tegelijkertijd voeden en moet het eten heet zijn. In het begin heb je één pot, maar naarmate je vordert, verzamel je er meer, vul je ze met warm eten, voeg je groenten, saus en kruiden toe en bezorg je ze snel aan de finish, waar hongerige bezoekers al met lepels aan het slaan zijn de tafels en wachten op hun bestelling. Het is belangrijk om de obstakels te omzeilen zodat de porties niet verloren gaan, terwijl je snel genoeg beweegt in I Want Hot Pot.
