Traditioneel zijn de elementen van arkanoid gekleurde blokken of stenen, maar in Fruit Splat! Ze zullen worden vervangen door een verscheidenheid aan fruit. In het begin zullen het sappige en vlezige aardbeien zijn. Maar ze zijn het gemakkelijkst te verslaan. Eén slag met een kleine bal laat alleen een rode vlek achter, die snel zal verdwijnen. Bananen zijn iets moeilijker omver te werpen, ze moeten minstens twee keer geraakt worden. Na de eerste treffer wordt de banaan alleen maar boos. Verder zal fruit nog sterker en veerkrachtiger lijken. Dit betekent dat de taken moeilijker en interessanter worden in Fruit Splat!.
