Voordat je het spel Hide with Gangsters start, moet je beslissen aan welke kant je staat: de kant van Law and Order, of het tegenovergestelde. Dat wil zeggen, je wordt een politieagent of een gangster. Als politieagent moet je dieven vangen, door labyrinten bewegen en onderweg geld verzamelen. Kies je voor een illegale levensstijl, dan word je een dief en moet je je verstoppen voor de politieagent die op jacht gaat. De tijd is beperkt, dus de politieagent moet tijd hebben om alle criminelen te vangen, en de gangster zal zich vakkundig moeten verstoppen om niet opgemerkt te worden door de dienaar van de wet. In wezen is het spel Hide with Gangsters verstoppertje.
