De race in de game Speed Evolution vindt plaats langs een circuit van elf niveaus. Tegelijkertijd beweeg je zonder te stoppen en beweeg je door de niveaus. Op dit moment zal het transport waarop de held zich verplaatst, evolueren. In het begin moet je een skateboarder besturen, maar dan verandert het board in een supermarktkarretje, dan in een scooter, enzovoort. Bestuur de racer, passeer obstakels en verzamel onderdelen om te evolueren. Het passeren van checkpoints helpt je om het spel niet opnieuw te starten, maar om voort te bouwen op het laatste checkpoint in Speed Evolution.